說起行天宮巷弄美食，除了每每大排長龍的不老麻糬，還有一間芋頭控不會錯過的食芋堂，店內滿滿的芋頭甜點，招牌的芋頭泡芙，芋泥蛋糕捲、西米露、麻糬，還有送禮自用兩相宜的芋頭酥、太陽餅、拿破崙等多款以芋頭為核心的創意甜點，以「咬一口就心滿意足」為宗旨來製作甜點，不以產地品牌芋頭為主打，而是強調根據季節芋頭不同的口感、不同部位的芋頭來製作甜點，將芋頭的美味發揮到最佳化。
食芋堂從12點才開始營業，營業時間到下午6點為止。
入口處有著大片的玻璃窗，應該是製作甜點的地方，造訪當天是沒有任何動作。
店內分為常溫區跟冷藏區，冷藏櫃裡放著每日現做的甜點，保存期限多為1-3天。店家建議冷藏食品最好在30分鐘內享用完畢，如果介意的人，會建議外帶自備保冷袋來購買，當然店家也有銷售保冷袋跟冷卻劑。
門口有個座位休憩區，如果想買了就立刻吃，就可以在這裡享用。
芋頭泡芙：酥脆外皮，綿密內餡
芋頭泡芙是食芋堂的招牌，聽說有不少人是專程為了這泡芙而來，我是在購買了之後才發現原來這泡芙這麼有名。
與印象中泡芙不同的是，食芋堂使用的是酥皮，或許用酥皮芋泥來形容會更為恰當，當初我也是因為酥皮而猶豫一陣子，因為這種酥皮通常放進冰箱之後就會失去了脆度，品嘗的時候要注意邊吃邊掉碎。下次我可能試試看買回來後回烤一下，讓外皮更酥脆一點。
內餡是香滑的芋頭餡料，口感綿密，還有芋頭丁隱藏其中，一口咬下不禁在心中大喊「這就是傳統的芋頭味」，我會願意單買內餡的芋頭泥。(店家也有賣芋泥，但不確定是不是一樣的)
這顆芋頭泡芙份量很夠，拿在手上頗有重量，吃一顆飽足感很夠。
焦糖地芋：芋頭與地瓜的絕妙搭配
一次可以吃到芋頭跟地瓜，再用戚風蛋糕分層，覆蓋上焦糖，以及些許的卡士達，一塊蛋糕可以吃到多層豐富的不同享受，是個很有創意，也不踩雷的甜點。
芋頭西米露：清新甜美，口感豐富
許久沒吃到芋頭西米露，看到當然要來一杯，西米的Q彈口感搭配芋頭的香滑，還有點芋泥混淆其中，芋頭香氣十足。
雖然保存期限可以放到隔天，但會建議當天購買就享用是最佳的，這次放到隔天再享用，因為西米露吸飽的水分，吃起來就有點像綿密的芋泥珍珠，甜味也更為濃郁，而且表層也結了一層應該是奶油凍，但整體還是好吃的。
芋豆碰、芋頭太陽餅
芋豆碰是很創新的產品，傳統的中式酥皮包裹著芋泥跟綠豆沙，兩者都是我喜歡的，想不到合在一起也很搭，恰如其分的比例沒有互相搶味，有著綠豆沙的口感卻慢慢地浮出芋頭的香氣，也不會太甜，搭杯茶剛剛好。
另外太陽餅也不錯，比起傳統的蜂蜜太陽餅較為不甜膩，滿嘴都是芋頭香氣，只是我會比較喜歡傳統的太陽餅。
食芋堂也會用芋頭搭配其他的季節水果，冬天當然就是草莓，冷藏櫃上有不少芋頭加上草莓的甜點。
食芋堂的甜點有一種純樸的味道，或許是為了增加口感，芋泥不到滑潤，而是順滑中還帶點沙沙的口感，依照品項的不同也會有芋頭丁，但很合我胃口，香氣也夠，只是甜度對我而言有點甜。
食芋堂
營業時間：平日 12:00~18:00 六日12:00~17:00
電話：02 7716 3336#1
地址：台北市中山區松江路297巷5號
