這是會讓人再回訪的咖哩。日向海軍咖哩位於捷運中山國小站，晴光商圈內。雖然遵循傳統方式製作，但不是偏甜的日式咖哩，也不是辛料味重的印度咖哩，而是濃郁溫醇，會讓人一口接一口，甚至隔天還會想念的咖哩。
海軍咖哩源自於神奈川縣的橫須賀，在明治41年發行的「海軍割烹術参考書」一書中記載海軍的飲食食譜，其中一項就是咖哩，使用牛奶、咖哩粉、麵粉，再加入蔬菜、肉類所製作的料理，營養豐富且容易料理，跟現在大眾認知的咖哩相似，因此也據傳這裡是咖哩的發祥地。現在在橫須賀一帶還有咖哩街道，光是横須賀中央駅周圍就有20-30家左右的咖哩店，各家在咖哩的基礎上，發展出自己的特色；但海軍咖哩最基本原則是以提供咖哩飯、沙拉、牛奶為一個套餐。（資料來源:橫須賀海軍咖哩）
之前在搜尋晴光市場美食的時候，發現這裡有咖哩店。一間是頗有名氣的十巷咖哩，主打可免費加醬加飯吃到飽；另一間則是日向海軍咖哩，當初一看到十穀飯就很吸引我興趣，立馬列入口袋名單。第一次來到日向咖哩，沒有注意到休息時間，撲了個空，所以這次經過晴光商圈的時候，又再次來碰碰運氣。
小小的店面，裡裡外外不到10個座位，只見老闆一人忙進忙出。
日向海軍咖哩僅提供雞肉、豬肉、綜合及蔬菜咖哩等4種選項，這次選擇了外帶綜合咖哩。
店家也有提供環保餐具供外帶使用，可享折扣但需另付押金，餐具歸還時退回。
外帶餐盒比較讓我意外的是蔬菜跟十穀米飯是採雙層設計，蔬菜應該只是簡單的川燙一下，保有食材的原味，單吃也不會覺得乏味。
可以吃辣的一定要附帶店家的特製辣椒，辣的很夠味，只需一點點拌入咖哩中就給了味覺極大刺激，感覺全身都活了起來。
綜合咖哩內有豬肉及雞肉，豬肉不知道是採用哪裡的部位，但熬煮的很軟嫩。
店家特地選用十穀米，如果是在店內用餐，可以看到櫃檯上擺放著各式穀類，鷹嘴豆、薏仁、小米、燕麥、麥片、綠豆仁、蕎麥、糙米等，尤其是鷹嘴豆煮的超軟綿，入口即碎，各式穀類也讓米飯的口感更多元，感覺更健康。因為平常煮飯就會加糙米，所以對我而言接受度很高，米飯濕潤度也很夠。
因為沒吃過正統的海軍咖哩，不確定日向海軍咖哩是不是原汁原味的重現，但不可否認，這是一個會令人想再回訪的咖哩。
地址：台北市中山區雙城街15-5號
電話：0935 790 652
營業時間：11:30~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/HyuugaNavyCurry/※海上自衛隊參考食譜：https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/
