捷運美食|默爾義大利餐廳誠品南西店,美味燉飯、義大利麵、窯烤薄片披薩(附菜單)

默爾義大利麵



台北捷運中山站是百貨美食的超級戰區,交通便利,選擇又多,吃完了還可以順便附近逛一下,每次跟友人約吃飯也會首選這一區。這回有機會來到默爾義大利餐廳用餐,舒適的用餐空間,優秀的義式料理,充滿溫度的窯烤披薩,如果說,有一種料理,不是單單為了果腹,而是可以得到更深一層的滿足感,那我覺得默爾就有這種魅力。

 

默爾 Pasta Pizza就位於誠品生活南西店的3樓,從捷運中山站出來步行即可抵達,深色系的木桌、椅子、吊燈,入口處的植栽,溫暖的燈光,深色系的裝潢有著一點神祕歐風。低調的存在在百貨商場中很容易讓人經過而路過,可是當天2點過後突然湧入一波波的客人,也驗證了默爾的好味道。

默爾 Pasta Pizza所有餐點都是採取現點現做,店內開放式廚房可以清楚看見料理的樣子,餐點等待的時間不會太久,所提供的餐點包括排餐、披薩、義大利麵、燉飯,還有雞翅、薯條等義式手作小點,可以單點,也能加價升級成套餐,菜色選擇豐富,飲料除了軟性飲料也有酒精飲品,不論是想吃正餐或是逛累了想休息一下都可以。

※松子羅勒海鮮義大利麵

說起義大利料理,第一聯想的就是義大利麵。「默爾 Pasta Pizza」的義大利麵提供奶油、番茄、青醬以及橄欖油等4種系列調味。

這次選擇了松子羅勒海鮮,一上桌看到滿滿的蛤蜊、小卷,還有4隻大蝦子,超級澎湃阿~

麵條可以選擇細麵,或是筆管麵,也可以加價選擇寬扁麵。因為最近愛好有點厚實嚼勁的麵,便選了筆管麵。筆管麵從內到外都吸附了醬汁,羅勒味道對我而言不會太重。而灑上了松子,為義大利麵又增加另一層脆感。

南瓜鮭魚燉飯

如果喜歡帶點米心顆粒感的,一定會喜歡默爾的燉飯。每顆米飯都扒上滿滿的南瓜醬,看似黏稠但吃進嘴中卻不失嚼勁,不會太甜但飽足感很夠。鮭魚表面煎的焦脆,肉質扎實很有口感。



※招牌必點披薩

到義大利餐廳當然少不了披薩,入口處就有一個大大的窯烤爐,現點現做。默爾的披薩口味眾多,光單一口味就有10多種,還貼心提供雙拼口味的選擇,很適合什麼都想來一點的我,當然直接鎖定雙口味。

西班牙廣場披薩是燻鮭魚再搭配芝麻葉、酸豆、橄欖提味,每一片披薩上都有鮭魚,用料超實在,鮭魚軟嫩不鹹,芝麻葉很解膩。

羅勒青醬燻雞野菇披薩有煙燻雞肉、蘑菇,以及起司點綴。本來以為會是重口味,但其實吃起來清爽,羅勒完全不搶味。

如果把兩種口味上下交疊,就又成了三明治,滿滿的用料,在紅醬跟青醬之間的味覺轉換,有大大的滿足。

▲披薩的餅皮是薄皮,很適合愛吃料卻不愛吃披薩皮的我,這樣的搭配剛剛好,而且餅皮越嚼越有嚼勁,還有小麥香。以往都會把披薩邊邊留給別人,但是默爾的披薩有股魔力,會讓人不自覺地一口接著一口咬。

飯後當然少不了甜點,在烤布蕾跟布朗尼中間猶豫了很久,最後選擇了烤布蕾。布丁做法簡單,但要做的好吃很不容易,滑嫩的布丁上面是硬脆的焦糖,一強一弱的組合到口中成了完美的結合,對我而言不會太甜。雖然布丁看起來很大,但是只有薄薄的一層,吃完甚至還覺得有點意猶未盡。

默爾義大利餐廳店內空間寬敞,每個座位有一定的距離,主要以 2人、4 人座位為主,整個空間可以容納大約 40 人左右,並不會有擁擠感,相當適合聚餐的餐廳。而且奇妙的是,在這裡用餐會有一種令人安心感覺。在服務人員的指示下入門就坐、點餐、上菜、用完餐,在用餐的期間就像是擁有自己的專屬時間,每個人都專心地做著自己的事情,跟朋友談天,或是專心享用料理,沒有人大聲喧嘩,彷彿時間靜止般,最後是帶著一種滿足、充飽電的離開。

【默爾pasta pizza 台北誠品南西店】

地址:台北市中山區南京西路14號3樓

電話:02 25223306

營業時間:週一至週日11:00–22:00(五、六營業到22:30)

官網:https://www.morepasta.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/morepasta/

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※【台北誠品信義店】

電話:02-27224660
地址:台北市信義區松高路11號五樓
營業時間:一至日 11:00-22:00

【新北誠品新板店】

電話:02-29640300
地址:新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
營業時間:一至四 11:00-21:00 、五至六11:00-22:00、日 11:00-21:30

【桃園統領店】

電話:03-3473275
地址:桃園市桃園區中正路61號6樓
營業時間:一至五 11:00-15:00 17:00-21:30、六至日 11:00-22:00

【台中北屯店】

電話:04-22490411
地址:台中市北屯區安順四街2號
營業時間:一至五 11:30-14:30 17:30-22:00、六至日 11:30-22:00

【台中J Mall店】

電話:04-24633953
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
營業時間:一至日11:00-21:30(週五週六至22:00)