台北早午餐｜波赫士領地精品咖啡館（昌吉店）美味不限時，手工甜點提拉米蘇必點

用歐洲第一品牌麥森杯喝精品咖啡，不用飛到德國，來波赫土領地精品咖啡館就可以。

每回來到捷運民權西路站，都會搜尋一下附近有什麼咖啡廳可以小憩一下，這回發現了不限時的波赫土領地精品咖啡館，和友人聊到了閉店，步出咖啡館時，我們不約而同都認為「好吃ㄟ！」，被譽為台北必點的提拉米蘇，手工甜點千層派，乃至於少見的德國豬腳、經典早午餐，都在水準之上。

波赫土領地精品咖啡館昌吉店就位於捷運民權西路站步行約10分鐘距離的巷弄間。偌大的落地玻璃窗，透露著溫暖、靜謐的氛圍。

★空間寬敞溫暖舒適　麥森瓷器杯牆超吸睛

走進波赫土領地精品咖啡館，挑高的空間更顯寬敞，靠窗的高腳椅座位、中間的原木長桌、角落旁的沙發椅，還有4人座方桌，看似不是同一系列，放在同一空間卻不衝突。雖不是主打網美風格，卻會讓人忍不住想按下快門，留下每一處的景色。

環顧一周總覺得有那麼一點點不一樣，悠閒典雅、質感沉穩、輕鬆愜意，都足以用來形容；抬頭一望的垂吊鎢絲燈，為整個空間帶來了溫暖舒適感；或許是因為平日造訪，沒有太多人潮，反而更彰顯了咖啡館的靜謐，就像是煩雜的日常生活中，可以獲得一絲絲的喘息空間。

服務台後方有著一整面的咖啡杯牆，宛如藝術品一樣的展示著，靠近一看才知道是來自於歐洲第一名瓷MEISSEN德國麥森瓷器。

之前才有朋友去德國的麥森博物館，聽著他的介紹讓我心癢癢想一探究竟，沒想到在台北街頭就遇到了。

對瓷器稍微有點了解的人都知道，麥森瓷器可以說是開啟歐洲瓷器的發展，交叉雙劍標記是正名標章，每一個杯子都是純手工彩繪，是高貴的象徵。

而只要在波赫士領地點杯咖啡，就可以用使用麥森瓷器，頓時都覺得喝進嘴裡的咖啡不一樣了。

★ 飲品：手沖精品咖啡

來到波赫士領地，不要錯過這裡的精品咖啡。翻開菜單，手沖咖啡上清楚寫明咖啡豆的產地、等級、烘培方式、口味。波赫士領地的咖啡是偏向淺烘培咖啡，更能呈現咖啡的原味，果香味、酸味會比較重，喝起來較為清爽，不濃苦。

這回在店員推薦下選了「谷吉」，使用的是Ｇ１等級的咖啡豆，也就是瑕疵率比較低的，也是品質比較好的咖啡豆。精品咖啡都會附上聞香瓶，讓你品聞咖啡香氣，滿足嗅覺；接著入口後嘗試讓咖啡在口中稍微停頓一下，溫潤的韻味帶點桃子、桂花烏龍的香氣，原來咖啡也可以這麼清新又有層次。

如果不喝咖啡，也有其他飲品選擇。友人點了杯鮮奶茶，溫順的口感及豐滿的奶香氣、細緻的奶泡讓他讚不絕口。原本怕不甜的他還特別要了一份糖漿，結果發現根本是多此一舉。

★ 手作甜點：提拉米蘇

「提拉米蘇必吃！」在波赫士領地咖啡館的門口就可以見到這大大的標語，是店家的自信之作。本以為狂妄，但入口之後才發現是實至名歸。蛋糕體、鮮奶油、手指餅乾的完美搭配，口感滑順，甜而不膩還帶點清爽，好久沒吃到這麼好吃的提拉米蘇。

波赫士領土咖啡館的甜點都是自己製作的。提拉米蘇使用馬斯卡彭起司，清爽柔滑，手指餅乾加了奶酒、咖啡酒，其中咖啡濃縮液還是由店內頂級的黑鷹咖啡機萃取出來的，香味較為濃郁；一層蛋糕、一層奶油起司糊、一層手指餅乾的層層堆疊，最後再灑上濃苦的可可粉，儘管這是我們的飯後甜點，但是吃完一整個卻完全不會感到胃的負擔，每一口都心滿意足，好滋味讓我可以為了這提拉米蘇，專程再來一次。