冷冷冬天最適合吃鍋聚餐了！肉食主義精緻鍋物提供逾10種的湯底，新鮮牛/豬/雞肉、各式海鮮，還有到和牛、龍蝦，更提供自助吧無限供應，超過30種蔬菜、肉燥飯、飲料、冰淇淋，每個月都有不同的優惠活動讓饕客撿便宜，只要學生用餐享9折優惠，壽星來店慶生可享好禮二選一，火鍋半價優惠或贈送小痛風拼盤。
📍嘉義肉食主義精緻鍋物
ー 特點：
- 低消168元起，價格親民
- 逾10種湯底、30多種蔬菜／飲料自助吧
- 主食份量大，還有和牛、龍蝦
- 單人用餐、多人聚會、團體聚餐都適合
- 店家活動多：生日優惠、學生優惠、不定期折扣、隱藏菜單
📞電話：05-2788818｜🏠地址：嘉義市中山路104號
肉食主義地理位置與交通方式
來到位於嘉義中山路上的肉食主義，覺得有點似曾相識，原來之前是嗑肉石鍋，後來老闆獨立經營改名為「肉食主義」重新出發，火鍋湯頭多了變化，更推出自助吧吃到飽。
大門很有創意的以手機為設計，店門口也有提供候位區，擺放長椅給準備用餐的人稍坐等候。
➤ 空間寬敞、團體聚餐推薦
肉食主義空間寬敞，分為兩層樓，2~4人桌為主，整個環境很適合團體聚餐，粗估大約可容納80-90人沒問題，如果遇到用餐尖峰時段，或是節假日，還是提前預約比較好。
一個人來吃鍋也不必尷尬，店家也有個人吧台座位區。
嘉義美食推薦｜肉食主義菜單、點餐方式
➤低消168元起 超過30種蔬菜/飲料無限享用
肉食主義的消費方式是點一湯底加一主餐，如果純享用自助吧，則每人低消168元起，再收30元清潔費（並非服務費）；就算加點主餐也只要298元起，含自助吧。
自助吧提供30多種蔬菜及火鍋料，種類豐富，青菜、菇類和各種丸類、豆腐和餃類等火鍋料通通無限量供應。尤其蔬菜是老闆每天親自去市場挑選採買最新鮮的當季蔬菜，提供的內容會隨著季節更換。基本上只要不浪費，要吃多少通通都可以，如果剩下超過500g，就會加收費用。
醬料林林總總也有近20種，老闆還分享了私房吃法，一看到和風醬加上洋蔥，心想這不就是日式醃洋蔥嗎？常吃日本料理的都不陌生，就是夏天的開胃小菜。
另一邊有冰淇淋、罐裝飲料、白飯、肉燥飯。
嘉義肉食主義｜火鍋湯底推薦：黃金蜆湯、麻油雪濃湯底
➤逾10種湯底 主餐搭配份量大 物超所值
火鍋最重要的就是湯底，肉食主義提供超過10種的選擇，包括日式昆布鍋、壽喜燒鍋、泰式酸辣、台式砂鍋魚頭、清淡的牛奶湯及蔬食鍋，當然養生鍋、麻辣鍋也是基本選擇，不定時還會推出隱藏湯底，有興趣的可以直接詢問服務人員，比如之前就有推出日式抹茶湯底、干貝魷魚等等。
【黃金蜆湯】
黃金蜆湯是肉食主義的招牌人氣商品，以蒜頭為基底，放入大量黃金蜆熬製的湯頭，隨著時間的推移，熬煮的湯頭擺脫了蒜頭的辛辣味，蒜香逐漸湧現，黃金蜆鮮味也更凸顯，搭配蔬菜享用很清爽，如果再加點海鮮，整鍋湯頭只有一個「鮮甜」可以形容。
【麻油雪濃湯底】
這鍋麻油雪濃湯底，以老薑、麻油爆香，再加入大骨慢熬的高湯，香氣撲鼻，冷冷的天氣想暖身就點這鍋。
嘉義肉食主義｜餐點推薦：精緻海鮮鍋、龍蝦盛宴、牛豬四拼
這次主餐部分點了海鮮跟肉品各一。
喜歡吃海鮮的，直接來個【精緻海鮮鍋】就可，有鱸魚、鯛魚、蛤蠣、蝦，還有立貝、鮑魚、透抽，種類豐富，份量也不手軟，竟然不到500元，物超所值，更重要的是食材也新鮮。
蝦子肉質彈牙，鮮味十足；一整隻透抽直接下鍋煮，口感Q彈又有咬勁；超大顆的蛤蠣跟立貝，煮熟後肉質飽滿，更能凸顯鮮味；總是讓我小心翼翼的魚類，吃起來也沒有冷凍味，值得豎起大拇指稱讚。
也可以直接點【豪花龍蝦盛宴套餐】，就會內含龍蝦一隻，當然也可以單點，這可是火鍋店少見的大菜。
野生大龍蝦還帶有蝦膏，店家都有事先處理過，龍蝦肉只要煮熟就可以輕易挑起，肉質口感特別鮮甜飽滿，想要好好犒賞自己一下，別錯過點這道菜。
喜歡吃肉的不要過錯【單人牛豬四拼】，這份量一上桌，重達450克，雙人份也沒問題，無肉不歡者可以大飽口福。
套餐搭配的是澳洲和牛，沙朗牛，豚五花，豬梅花，一看到有和牛就加分，入口後滿滿的肉汁，鮮嫩口感超滿足。如果想吃日本和牛，也可以另外加點。
每片肉都切得非常薄，只要下鍋稍微川燙一下就可以吃了。
總結：嘉義肉食主義推薦指數、壽星優惠
肉食主義提供多口味湯底，自由搭配肉類、海鮮等豐富食材，食材新鮮，還包括蔬菜、飲料自助吧，低消只要168元起，再搭配不定期的優惠，不論是活動聚會、親友聚餐、生日慶生都很推薦，愛吃鍋的人不要錯過。
《壽星優惠》
現在只要是壽星來店慶生，就有機會免費獲得店家超人氣的小痛風拼盤(188元)，內含10隻蝦子及超新鮮蛤蠣。
1. 生日當日用餐，贈送小痛風拼盤或是壽星半價優惠
2.生日當月用餐，滿4鍋就贈送小痛風拼盤。
(詳細活動內容以店家公告為主)
📍 店家資訊
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