到嘉義不吃雞肉飯，來吃鵝肉飯。偶鵝嚐嚐是雲林養鵝場創立，鵝肉產地直送，人氣的現宰溫體鵝、獨特的煙燻鵝，不僅口感、香氣都獨一無二。每個月5日還會推出鵝肉丁飯免費限量送。
偶鵝嚐嚐水上店位於中興路上，鄰近水上車站，附近有北回歸線、白人牙膏觀光工廠等觀光景點。
店內分為吧檯坐及2-4人坐，也有長桌，大約可以容納20人左右。
所有可以想像的到的鵝肉料理，包括鵝內臟通通有，準備來一個全鵝大餐。
特別一提的是，為了呈現最佳的味道及肉質，使用的鵝肉是選擇95~100天大小的白羅曼鵝，每天新鮮溫體直送。
招牌的煙燻鵝肉，金黃咖啡色油亮亮的外皮，令人垂涎三尺，肉質細緻有彈性，吃起來不會乾柴，雖然這盤是2-3人份，但我覺得我一個人也可以吃光光。
CP值超高的重量級鵝肉飯，滿滿的一碗飯有鵝肉丁，鵝肉香腸、鵝蛋，還有3樣青菜，份量足夠，營養滿分，剛端上桌的時候都不知道怎麼下手了。別小看這只是提供鵝肉丁，小小的鵝肉丁口感軟嫩，也帶有鵝油香氣。
鵝肉冬粉是店家推薦，吸滿湯汁精華的冬粉，搭配煙燻鵝肉，清爽帶點鮮甜。
鵝油拌飯超級香，油而不膩，如果再搭配店家自製的鵝油辣椒，美味度再升級。
每天都要一顆蛋的我，第一次嘗試鵝蛋。將蛋白煎的恰恰，中間的蛋黃半生半熟，這就是南部的吃法阿～～用來拌飯拌麵超下飯，整個胃口大開，一碗鵝油拌飯加顆蛋，滑順入口，香氣撲鼻而來，簡直超滿足。
其他還有鵝肝、鵝腸、鵝胗，味道也是頗具水準。
鵝丸很有彈性，不會感到粉粉的。
酸菜鵝腸湯，鵝腸非常脆爽，酸菜很夠味。
一旁也有醬料區跟飲料，自助取用。鵝油辣椒很夠味，如果敢吃辣的可以試試。
【偶鵝嚐嚐 嘉義店】
營業時間：10:30~19:30(周四公休)
粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088189808849
地 址：嘉義縣水上鄉中興路116號
電 話：05/2681098
