美味上桌 - 旅聲 CHI'S TALK

「從來沒有想過會在埼玉川越吃鰻魚飯！」創業於1832年的いちのや（ICHINOYA），是川越的老字號鰻魚飯店，軟嫩的鰻魚淋上傳承好幾代的特製醬汁，在日本美食評價網上獲得不錯的評價，也是川越老街附近少數…

料理食譜｜巧克力椰片蔓越莓餅乾，免打蛋超簡單

最近甜點胃大爆發，吃完正餐後總想來點餅乾蛋糕，每次購買的一大袋零食也總是可以一次吃光光(真的很誇張)，一想到熱量爆表的罪惡感，就決定開始自己做，還可以決定自己想要的口味。之前看了日本食譜用巧克力加上…

清晨，聽著咖啡豆研磨的聲音，倒入熱水，聞著咖啡香，喝下一口剛沖泡好的咖啡，這是不是也是你的每日早上日常。「沒喝咖啡，身體就醒不來」，已經是習慣。但這一陣子卻瘋狂似的咖啡一杯接一杯，一天可以喝到３－４…

菲仕德FELSTED美型多多鍋｜廚房家電一直以為家裡有廚房就不用這種小家電，但實際用過之後才發現真的方便，特別是天氣冷的時候，可以隨時隨地吃到熱騰騰的火鍋、熱呼呼的湯，拿來做壽喜燒、文字燒、煮三餐都…

好久沒到花蓮來，想不到花蓮變得這麼好玩出國旅行時我很喜歡安排些體驗行程，邊玩邊做又可了解到當地的文化，也是跟在地人交流的最好機會，重要的是做好的成品就是屬於自己那份獨一無二的伴手禮這趟來到花蓮短短…

「太涮嘴了」我一邊咬著煎餅果子，一邊跟老闆這樣說煎餅果子是中國的庶民美食，源起於山東，卻聞名於天津，延伸出許多流派，但各具特色，如今在台灣的街頭巷弄也可見到煎餅果子的蹤影位於內湖科學園區的老大爺煎…

千葉旅遊｜伴手禮每回到千葉，帶回來的伴手禮不外乎是花生相關產品但其實如果仔細觀察，會發現在伴手禮商店有一小區塊是銷售枇杷的相關商品特別是往南部，在南房總半島的枇杷商品多不勝數，甚至有個道路休息站…

※本文於2025年7月修正老房子總有一個獨特的魅力，散發出一種沉穩的氛圍，近年來更興起不少老屋咖啡館，特別是日式建築，傳統的木造建築，更令人有種溫馨而踏實的感覺。上一篇介紹了流山市的散策之旅，這次用…

美味料理總是在傳統市場裡，更存在著不少家鄉味，其中滷肉飯更是極具代表性的台灣小吃位於華陰街傳統市場開業才2年左右的大稻埕滷肉飯，其實是間飄香60年味道的老店，第三代的子孫為了傳承創始者的老味道，特地…

說起千葉美食推薦，三面環海的千葉，豐富多樣又新鮮的海鮮絕對是第一選擇。這天，友人興高采烈的跟我說要來吃和牛，我瞪大了眼睛~~千葉也有和牛？？千葉的和牛品牌為「上總牛」，全日本目前不到1000頭，而且口…