埼玉川越美食｜オハナOHANA親子丼 江戶老街上超人氣排隊名店　

オハナOHANA親子丼是來到小江戶川越必吃的美食之一，一到用餐時刻，OHANA門口就會出現大排長龍的景象，開門營業不到半小時，店內座位已經坐滿了準備食指大動的饕客們，都是為了親子丼及玉子燒三明治而來。

這一次來到川越，在尋找紅薯以外的美食，意外發現了這間親子丼，為了吃這一餐，還放棄飯店早餐。

滑嫩滑嫩的雞蛋液，舖滿整個飯碗，一塊塊嚴選雞腿肉藏身其中，這碗親子丼就是OHANA的人氣NO.1。

特別選用經過嚴格管理方法飼育的紅蛋，取用來自於岩手縣只吃草本飼料的地雞的雞腿肉，以7種海鮮熬製的高湯當作基底，從製作親子丼主要的「雞蛋、高湯、雞肉」三大食材下手，是OHANA美味的關鍵。

我剛好被安排在吧檯座位前，透過門簾可以看到廚房忙碌的景象，煎雞肉、下高湯、拌入蛋液最後起鍋，一氣呵成的步驟，等餐時間不會太久。

帶皮的雞腿肉不會過於軟爛或太柴，而是一種細嫩，還有彈性。加上OHANA雞蛋用量毫不手軟，每一口都可以吃到蛋液，谷溜谷溜讓每一口都格外順滑。

沾滿蛋汁的白飯，會讓人忍不住一口接一口，一滴都不想浪費。半熟蛋嘗起來不會太生，沒有腥味，還有一種鮮味。

想轉換味覺也可以搭配店家的醃漬小菜或是七味粉。一碗親子丼雖然看似份量不多，但飽足感非常夠，我吃到最後是硬撐的。

OHANA無法事先預約，都是到現場排隊等待，如果預計中午來吃的人，可以先到OHANA店門口填寫排隊預約單，算好時間再來排隊。這一天我很幸運地沒有排到隊，填寫預約單時前面只有一組客人，立馬就被領進門。店內空間不大，人滿時顯得格外熱鬧，但翻桌率也很快。

OHANA位於川崎美術館旁，算是老街的前端，如果從車站前往，還未到時之鐘。

☛ 埼玉行田｜閑居咖啡：來市長官邸用餐、喝咖啡，在昭和時期老建築享受優閒時光

☛埼玉行田｜東京出發小旅行：蓮花、足袋藏、古城名址三大主題玩行田

☛埼玉奇遇｜埼玉自由行遊玩全攻略，含景點推薦、在地美食、交通方式、飯店住宿

☛埼玉大宮｜風呂咖啡超療癒，溫泉泡湯、咖啡美食、漫畫網咖、住宿飯店一應俱全

☛埼玉川越｜川越車站周邊住宿 SUPER HOTEL（2019年開幕） v.s UTILITY HOTEL cooju

☛埼玉住宿｜休暇村奧武藏＿國家公園裡的溫泉度假飯店，每間房都有小陽台

☛埼玉川越｜オハナOHANA親子丼 江戶老街上超人氣排隊名店　

☛埼玉川越｜ いちのや（ICHINOYA） 鰻魚飯 傳承百年的美味

埼玉川越｜不只有紅薯，江戶老街上你不知道的人氣甜點：cocoro蛋型年輪蛋糕、川越布丁、水果冰沙好滋味

• 神奈川【逗子葉山一日遊】｜東京出發超輕鬆！葉山しおさい公園・森戸神社・蘆花記念公園慢活行程
• 【神奈川美食】鎌倉Sasho｜以葉山牛壽喜燒、涮涮鍋與傳統日式庭園聞名的隱藏名店
• 日本行／紅葉紀行 神奈川丹澤大山
• 栃木益子｜芳賀草莓園吃到飽，草莓冰淇淋好滋味；島田蘋果園種類眾多免費入場
• 栃木益子｜「山MOEGI」喝杯益子燒咖啡，享受森林芬多精
• 千葉旅遊CHIBA｜推薦伴手禮～枇杷巧克力、枇杷餅乾、枇杷冰淇淋
• 東京甜點｜米其林主廚監製可麗露、大人版女子會最佳咖啡廳、營業超過半甲子的舒芙蕾，東京最流行的甜點吃法都在這
• 東京伊藤園お茶博物館｜免費參觀「お～いお茶」的誕生故事，從一瓶茶認識日本茶文化
• 千葉旅遊CHIBA｜東京近郊小旅行｜ 流山文青散策之旅精選美味不踩雷
• 東京伴手禮評比｜人氣款真的不踩雷嗎？真心話老實說

相關文章

埼玉奇遇｜埼玉自由行遊玩全攻略：景點推薦、在地美食、交通方式、飯店住宿一次搞定 埼玉川越｜ いちのや（ICHINOYA） 鰻魚飯 傳承百年的美味 埼玉北本｜GLICO固力果觀光工場見學，免費參觀還可搶先品嘗新口味 埼玉川越｜不只有紅薯，江戶老街上你不知道的人氣甜點：cocoro蛋型年輪蛋糕、川越布丁、水果冰沙好滋味 埼玉秩父長瀞｜排上3個小時也要吃的阿左美冷藏天然冰，軟綿入口即融 埼玉行田｜閑居咖啡：來市長官邸用餐、喝咖啡，在昭和時期老建築享受優閒時光