日式料理 - 旅聲 CHI'S TALK

倉敷咖哩｜岡山倉敷｜岡山美食「おいしいでしょ~」（很好吃吧！）跟我一起離開倉敷咖哩的日本人，在等待電梯的時候，不禁跟我搭了話，他也是專程來品嘗倉敷咖哩的客人。倉敷咖哩緊鄰倉敷車站，位於大樓2樓，沒有…

埼玉行田｜閑居咖啡：來市長官邸用餐、喝咖啡，在昭和時期老建築享受優閒時光

來市長官邸喝杯咖啡吧！在行田的一天一夜中，如果不是這間意外造訪的餐廳，我想我對於這個小鎮會覺得非常失望，甚至可能會不知道我到底來幹嘛？！因為日劇「陸王」讓我對於行田這個小鎮充滿好奇，更多的是想一睹足…

廣島燒｜牡蠣｜廣島美食前一陣子參加了廣島觀光聯盟舉辦的線上美食會議，由各地HIT廣島觀光大使分享自己推薦的美食。意外的發現原來廣島不是只有廣島燒跟牡蠣，整理幾家我自己有興趣，也想推薦給正在閱讀這篇文…

オハナOHANA親子丼｜川越美食來到小江戶川越，老街上有數不清的小吃，但一到用餐時刻，OHANA門口就會出現大排長龍的景象，開門營業不到半小時，店內座位已經坐滿了準備食指大動的饕客們，都是為了親子丼…

「從來沒有想過會在埼玉川越吃鰻魚飯！」創業於1832年的いちのや（ICHINOYA），是川越的老字號鰻魚飯店，軟嫩的鰻魚淋上傳承好幾代的特製醬汁，在日本美食評價網上獲得不錯的評價，也是川越老街附近少數…

※本文於2025年7月修正老房子總有一個獨特的魅力，散發出一種沉穩的氛圍，近年來更興起不少老屋咖啡館，特別是日式建築，傳統的木造建築，更令人有種溫馨而踏實的感覺。上一篇介紹了流山市的散策之旅，這次用…

喜歡吃拉麵嗎？那就要來到千葉松戶市，光是車站周圍，拉麵流派、口味、店家多不勝數；如果喜歡沾麵，就更一定要來松戶市，這裡有著號稱日本最強沾麵「中華蕎麥富田」。「中華蕎麥富田」有多厲害？曾連續4年獲…

※該店已於2023年5月結束營業，將移址到茨城縣拉麵在日本到處都有，為什麼這次要特別來松戶吃？「松戶拉麵」的特色到底是什麼？位於千葉縣的西北方的松戶市，前往東京不到30分鐘，不論是京成、JR、東武…

館山TRAYCLE Market&Coffee｜千葉美食位於千葉縣館山市，距離館山夕日棧橋步行約5分鐘距離的TRAYCLE Market & Coffee，從咖啡廳就可望見館山灣一隅…

咖哩，是日本的國民美食，也是最簡單、變化最多元的家庭料理，只要買個咖哩塊再加上自己喜歡的蔬菜，就可以變成一道菜，重點是吃不膩….不論是拌麵或淋飯，都很簡單不知道從什麼時候開始，只要到日…