說起嘉義司康推薦，嘉義必吃甜點，超人氣的巴倫司康 Baron Scones 絕對是榜上有名，網路上累積不少口碑。一顆顆圓滾滾的司康外酥內柔軟、不乾口，加上鮮奶油增添滑順感，大小適中，當早餐或下午茶都剛剛好。
📍巴倫司康
ー消費時間：2026年8月
ー消費餐點：司康
－推薦原因
- 外酥內柔軟，口感不乾口
- 鮮奶油輕盈
- 每日口味豐富
- 嘉義超人氣司康專賣店
🍽️巴倫司康｜📞電話：05-2160711｜📍地址：嘉義市公明路297號 Google Map
作為一位司康愛好者，又常自己烘培，當然要來巴倫司康朝聖一下。巴倫司康位於公明路上，鄰近文化路商圈，步行可及的範圍。
門面不大，前來的幾乎都是慕名好味道專程前來的饕客，不少人一帶就是好幾顆，2顆會有紙袋，6顆則會有盒裝，提供內用、外帶服務。如果要購買了現吃，店家也有立食區，門口也有桌椅可以立即享用。
內用有低消，也有套餐組合，兩顆司康加一杯飲料是300元，大家可以當天詢問店員。
嘉義巴倫司康實吃評價
司康口味眾多，每周口味會有些許變化，可以上官網查詢，或是當天店家門口也有標示。
司康每天現烤，櫃上的口味是依當天的銷售狀況、烘培情形不同。
做為嘉義司康界的代表，巴倫司康的銷售速度很快，這天我抵達時，架上口味已經所剩無幾，另一批則尚未出爐，最後選擇了以茶為主的口味。
藍莓伯爵（65元）剩最後一個，且已經切開了，原本想說切開就算了沒關係，但店家再三確認現吃加奶油，所以就成了現吃版。意外的鮮奶油清爽不膩，增添司康的濕潤感。
藍莓伯爵的茶味不怎麼明顯，如果沒有特別注意，我會以為我點了原味，但是司康口感是不錯的，內部鬆軟，吃完一顆也不會覺得乾澀。
隔天吃了鐵觀音珍珠糖（70元），沒有回烤，直接放到室溫品嚐，保有司康該有的鬆度，完全不會覺得乾喉，搭配咖啡剛剛好。雖然加了珍珠糖，但不會太甜，是會回購的口味。
楓糖核桃（70元）有淡淡的楓糖味，推薦回烤後享用。
好的司康，外皮要有一點酥度，裡面要保留鬆軟感，巴倫司康是屬於這種。不會偏乾、也不會紮實到要一直配茶或咖啡，是可以很柔軟輕盈入口，吃完一顆喝一口茶，是剛剛好的搭配。
📍 店家資訊
嘉義巴倫司康常見問答
Ａ：最大的特色就是外層微酥、內部柔軟濕潤，奶油香氣明顯，不會乾口，是很多司康控喜歡的口感。
Ａ：司康冷凍保存方便，回烤後依然保有不錯的口感，無論自己享用或送禮都很推薦。購買６入會有盒裝。
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