燒肉控們看過來！位於嘉義東區的野赤燒肉，主打日式燒肉吃到飽，原肉現切，飲料自助吧，還有機器人送餐，只要500元起，想要偶爾犒賞自己，親友聚會沒負擔。
野赤燒肉就位於維新路上，鄰近嘉義公園、檜意森活村，大大的招牌一眼可見。如果是開車來，周邊有不少停車格。
一走進店內，跟印象中的燒肉店很不一樣，牆上紅磚搭配貨櫃屋，潛藏著美式風格，如果不是一根根抽煙設備，真的會以為是來到美式餐廳。
野赤燒肉開放式空間以4-6人為主，寬敞明亮，彼此間用餐不會感到狹隘或被打擾，在這種環境下用餐會很自在；另外也有獨立包廂。
抵達時剛好是用餐時間，店內座無虛席，幾乎都是全家一起來用餐，但店裡卻沒有燒烤的煙霧瀰漫，就算吃完身上也沒有燒烤味。
櫃台旁有自助吧。這裡提供多種軟性飲料、冰淇淋，燒肉沾醬，甚至連美粒果、原萃綠茶都是一整瓶的提供，根本不怕人喝。
沾醬有燒肉醬、醬油、辣油、蒜油、韓式辣醬、鹽蔥醬，柚子蘿蔔、番茄醬等。我特愛柚子蘿蔔，酸酸甜甜很解膩。這裡的番茄醬是用小包裝的，方便搭配熟食，乾淨衛生又方便。
特別的是這裡的玉米筍竟然是放在自助吧，無限供應，對於愛吃玉米筍的人來說，簡直是福音。烤過玉米筍會有一種清甜味，香氣也足，單吃或是肉捲著吃，都很推。不過烤玉米筍有個小訣竅，要先去頭去尾，我會再把殼葉剝薄一點，這樣就不會外焦內生了。
吃燒肉怎麼會少了乾一杯。除了啤酒外，也提供水果沙瓦，有芒果、水蜜桃、檸檬三種口味，喝起來清新爽口；而且每周三還推出沙瓦喝到飽的免費方案，就算是其他日期來也只要加價99元，就可以無限暢飲。
(飲酒過量、有礙健康)
野赤燒肉方案組合多，可以依照自己的飲食喜好來選擇。當天我們選擇最經濟的500元方案，有牛肉、豬肉、雞肉，也有蝦子、蛤蜊等海鮮，還有一堆熟食小點，想要更菜色選擇更多樣一點的，可以再往上升級，633方案就有牛小排選擇，733元方案更推出戰斧豬排、小羊排。
雖然有紙張菜單，但是點餐方式是使用手機掃QR CODE的方法，除了人員送餐外，也有機器人送餐，送餐速度也很快。
野赤燒肉的肉品質還不錯，都是當天現點現切，上桌前會有簡單的調味，只要上烤爐後簡單的翻面兩下就完成了，入口後原肉的滋味混著炭火燒烤的香氣，讓人忍不住趕緊動手烤下一片。
現在很少有烤肉店會使用傳統炭火了，但野赤燒肉仍使用炭火，也顯示其對於饕客味蕾滿足度的堅持。
生菜包肉這經典的吃法，野赤燒肉當然也有。
自助烤肉有樂趣也很考驗自己的烤功，不過基本上失敗率很低，除非自己聊天聊過頭。過程中服務人員會來幫忙換烤網、添加木炭。
除了肉之外，野赤燒肉也提供很多熟食，吃不飽的可以追加白飯、牛魯飯，燒烤不可少的飯後甜點麻糬、棉花糖，也可以來個幾片。
麻糬烤到膨脹，再沾點煉乳或花生粉，超愛這一味；還有越來越少出現的炸饅頭，沾點煉乳一口咬下甜滋滋，完美的結尾。
野赤燒肉嚴選食材品質，堅持原肉現切，依照不同價位等級選擇種類豐富，寬敞舒適的用餐空間，讓人毫無拘束的大快朵頤。這次牛肉、豬肉、雞肉都點了，口味都還算不錯，而且只要500元就可以吃到飽，CP值超高，喜歡燒肉吃到飽的朋友絕對可以一飽口腹之慾。
用餐時間為2小時，但已經相當足夠，收費會額外再加一成服務費，僅可使用現金交易，如果是聚餐會建議事先訂位，畢竟平價燒烤真的很受歡迎。
【野赤燒肉】
。營業時間：17:30~22:30 （六／日增加中午營業時間：11:30~14:30）
。電話：05-2766983
。地點：嘉義市東區維新路100號
。粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064524976425
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