10年平價串燒品牌「柒串燒屋」即將成為歷史，營業到3/31止。平價串燒只要20元起，三種口味燒烤醬汁，內用可以免費無限享用泡菜、雞湯，平日用餐還可以參加打卡優惠活動，啤酒買3送1，消費再享95折優惠，想吃，得把握機會。
為了調整營運模式，「柒串燒屋」近年來紛紛改以「柒息地串燒」為名重新出發，位於長安東路上的柒串燒屋是僅存的一間。
柒串燒屋從捷運松江南京站、善導寺站步行過來都不遠，可以在熱炒、居酒屋林立的平價美食區有一席之地，必有其獨特之處。
三種獨門醬料 免費泡菜／雞湯無限供應
串燒的靈魂是醬料，柒串燒屋最令人稱道的就是提供經典椒鹽、和風焦糖、德州風味等三種選擇，店家事先也經過嘗試，淘汰不適合的串燒調味，從菜單上的黑白格子可以清清楚楚，以後可吃不到這麼多口味的選擇了。
平價串燒已經夠吸引人，但沒想到柒串燒屋還提供免費的泡菜、雞湯，無限享用，當天隔壁桌的客人就是因為這樣從外帶常客變成了內用愛好者，還呼朋引伴一起來用餐。雖是免費供應，但泡菜清爽剛好解了串燒的重口味，雞湯在冷冷的天一連喝了好幾碗。
會員禮、打卡禮 好禮大方送
■ 會員禮：只要加入會員就送生食級生蠔一顆，一支手機送一顆
■ 打卡禮：只要於周日~週四用餐，於FB／IG上打卡，就可享有4大好禮，包括啤酒買三送一，串燒享95折優惠，贈送鯖魚兌換券（下次使用）、50元折價券（下次使用）。
不得不說柒串燒屋真的很大方。
平價串燒20元起 內用、外帶皆宜
柒串燒屋的門口就有一冷藏櫃，放著一串串的肉串、蔬菜串，食材新鮮看的見，也有海鮮的選項，想吃生蠔、生食級干貝也都有。
內用只要將菜單交給服務人員，就會在這邊直接拿取。
柒串燒屋的作業採分區作業，先上粉上醬，接著再燒烤，蔬菜、肉類、海鮮的燒烤都會分區，避免味道竄味，燒烤完畢上桌前還會進行簡單的整形，去除不好看或是烤焦的部分。
很難想像平價串燒這麼用心又重視細節，也難怪用餐期間瞬間客滿。
柒串燒屋採取現點現烤的方式，大約需等待10-15分鐘的時間，如果人多的話，等待時間就會久一點，但速度算蠻快的。
提供的肉串有豬／雞／牛／羊肉，除了燒烤醬可以選擇，也可以選擇牛肉另外單獨放，方便一些不吃牛的人。
肉串依照種類有包蔥或韭菜，調味上大部分以和風焦糖跟經典椒鹽為主，這裡的和風焦糖是經過12小時熬製的獨門醬汁，鹹甜鹹甜不膩口，可以說是百搭醬汁；經典椒鹽可以簡單帶出食材的味道，椒鹽還是店家自行調製。
去骨雞腿排只有簡單的焦鹽調味，金黃酥香的外皮讓人看了食指大動，厚度夠且完全不油膩。
豬肉串跟雞肉串選的是德州風味，吃起來會有薄脆感，感覺也比較有肉感。
柒串燒的蔬菜類都烤得很有水準，保有水分以及蔬菜的原味，調味沒有搶過食材的味道，杏鮑菇、青椒、櫛瓜、香菇都可以來上一串。
豬血糕要烤的好吃很不容易，我自己就很常烤焦，但柒串燒屋的豬血糕軟Ｑ軟Ｑ，黏性很夠，搭配焦糖醬汁很對味。
魚下巴是每次到串燒店必點的，肉質軟嫩綿密易入口，一個人就完食一份。
一夜干是絕佳的下酒菜，帶點微微炭香焦脆，沾點椒鹽就很美味，邊聊邊吃就啃完了。
同樣是燒烤店少不了的紅蝦，2隻只要70元，當然得趁機來一份。
柒串燒屋內用座位以2-4人桌為主，也有些許的吧檯位，提供包場服務，不過3月31日以後，店內會重新裝潢，提供更舒適的環境，屆時也將以二代店「柒息地串燒」為名，結合居酒屋的模式，菜色選擇會更多元，醬汁也會調整為柒息地的烤肉神醬。
柒串燒屋的燒烤會有一種炭焦香氣，就算冷掉也不會難以入口，還提供免費泡菜及雞湯，真的很超值，隨便一坐就是好幾個小時。期待重新裝潢後的二代店，屆時再來試試看。
【柒串燒屋(長安東路店)】
電話：02 2567 2770
地址：台北市長安東路1段46-1號
營業時間：18:00~01:30
