走在嘉義的巷弄間，如果發現有興趣的店家，千萬別猶豫，推開門走進去，因為你不確定明天是不是還營業。靛甜點販賣部（靛スイーツ販売部 ）主打法式甜點，一周僅周五～周一下午時段營業，想吃真的還得碰運氣。
嘉義這幾年多了不少老屋咖啡館、法式甜點店，裝潢都很有特色，也是不少人的口袋打卡名單。這趟嘉義行，雖然也列了名單，但抱持隨興的態度。這間靛甜點販賣部不在預先名單內，是在前往飯店的路上發現的，第一時間沒有選擇入內，後來發現甜點看著有點可口，營業時間有點短暫，決定在離開嘉義前，周一工作一結束立馬趕去。
靛甜點販賣部位於忠義街與延平街交叉口。一開始是被門口旁的生巧克力招牌所吸引，但店家沒有營業，心想著有時間再來瞧瞧，看到一旁的文青咖啡店就順手拍一下，回飯店後心血來潮的查一下評價，結果被短暫的營業時間有點嚇到。（嘉義很多甜點店都是周３－４天營業，或是僅下午時段，要特別注意）
靛甜點販賣部是2021年創立的網路甜點品牌，經歷過市集、攤車，到了2025年才終於在現址有個小小的店面。雖然以日文名字取名，招牌設計也很日系文青風，但店家卻是主打法式甜點。
一進門先看到甜點冷藏櫃，當天我下午5點半左右抵達，櫃上僅剩2種甜點，雖然有點小失望，但不想空手而歸的我，最後勉強選了其中一種。
一旁有著咖啡包，在這裡內用如果選擇咖啡，可以先品聞櫃檯前的咖啡香，再做選擇。
整體店內裝潢小巧而溫馨，就像當天店員傳達給我的態度一樣，我相信這裡的甜點應該也不錯。
店內空間不大，內用座位大約10名左右，低消為一杯飲料。
我選擇了藍莓達克瓦茲外帶（120元），達克瓦茲好像是靛甜點販賣部的招牌甜點，會根據季節推出不同口味。
以杏仁蛋白霜為基底，餅皮蓬鬆但中間咬下會有點黏性，中間的藍莓醬還有幾顆藍莓果粒，不甜膩還蠻清爽，適合搭配茶飲。（因為我不太吃達克瓦茲，所以也不會覺得有多驚艷，其實我覺得也有點像高級感的台灣小泡芙）。
另外我還帶走了常溫甜點「酥餅」，酥脆不甜膩，也很適合下午茶享用，下次有機會再來試試其他甜點。
📍 店家資訊
🍽️【餐廳名稱】： 靛甜點販賣部（靛スイーツ販売部 ）
🕒營業時間： 13:30~18:30 (僅限周五~周一營業)
🏠地址：嘉義市忠義街40號（門口在延平街上）
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🚆其他： 車子可以停旁邊空地
