美味上桌 - 旅聲 CHI'S TALK

日本B級美食中，可樂餅幾乎是無處不在的存在。以馬鈴薯為主體，融合絞肉、咖哩、海鮮等各式餡料，搓揉成橢圓形後油炸至金黃酥脆，外酥內綿的口感，方便實用的特性，除了當作佐餐配料、便當配菜，也很常被當作止飢小…

【嘉義美食】露室茶館｜藏在城市裡的時光茶館

「歡迎來找茶！」位於嘉義蘭井街的露室茶館，是阿里山茶三代所經營的茶館，也是一處讓人可以放鬆自在的地方。店裡以銷售阿里山烏龍茶、金萱為主，另外也有自家烘培咖啡。「お茶をどうぞ、いらっしゃいませ」嘉義…

走在嘉義的巷弄間，如果發現有興趣的店家，千萬別猶豫，推開門走進去，因為你不確定明天是不是還營業。靛甜點販賣部（靛スイーツ販売部）主打法式甜點，一周僅周五～周一下午時段營業，想吃真的還得碰運氣。嘉義…

除了火雞肉飯，豆漿豆花可謂是造訪嘉義時另一項不可錯過的在地甜點。雖然無法明確追溯豆漿豆花的起源，但這項吃法無疑在嘉義被發揚光大，成為深受當地人與遊客喜愛的特色美食。吃過文化路的阿娥豆花、品安豆花、勝一…

「如果只有一碗雞肉飯，你會推薦哪一家？」說到嘉義必吃美食，絕對是嘉義人引以為傲的火雞肉飯，是在地人的飲食日常，更是觀光客到訪嘉義都會來上一碗的美味。這一次前往嘉義前，我在THREADS上做了個意見調…

內湖美食吃什麼？先前有人跟我說內湖是美食沙漠，我驚訝了一下！從內湖２８５巷、４１１巷、再到７３７巷，可以找到各式小吃、早午餐、咖啡廳、火鍋，要外帶、內用都行，更不用說還有洲子街、瑞光路，也算選擇多樣，…

緊湊的生活步調中，總要學會從時間的縫隙中找到屬於自己的慢節奏，而這一刻的放鬆，就從一杯無負擔的花草茶開始。最近，我喜歡用 T 世家的「漫野時光 CAREFREE」系列來療癒自己。這系列茶沒有咖啡因、無…

如果有機會再來板橋火車站附近，我會再來點點甜甜，把櫃上的的甜點都吃過一輪。原本只是想在板橋火車站附近找個可以打發時間的咖啡廳，在google 地圖上發現點點甜甜，有點孰悉的名字，位於板橋光正街的巷弄…

說起台北車站美食，從站前南陽街的平價小吃、後站華陰街的巷弄美食，還有京站時尚廣場、北車微風廣場、地下捷運美食街，各式各樣的料理餐廳，多不勝數，每回來還都會有不同的新發現。這回來到的Joyfull 珍有…