廚房太小沒空間，只要一組鍋具就能搞定煎煮炒炸烤。介紹我最近入手的膳夫廚具的鋼好鍋系列，從小煎鍋到大湯鍋，尺寸齊全，還有共用鍋蓋、可拆鍋柄、防燙耳朵套、瀝水藍、鍋具防磨墊，堆疊後收納不占空間，適用各種發熱源，鍋具經SGS安全無毒認證，無PFAS/PFOA/PFOS，無論是一人份料理、小家庭或全家聚餐，日常料理都很適合。
開箱膳夫廚具鋼好鍋系列
前一陣子一直在找小湯鍋來應付常常需要煮湯、喝粥的我，因為之前使用不沾鍋覺得汰換率有點高，加上每次買了顏值高的鍋子都會很心疼用髒，所以這次想挑選一個鍋子用久一點，又不想小心翼翼的烹飪，開始注意到抗腐蝕、又耐高溫的不鏽鋼鍋，進而發現膳夫廚具，順便趁機把用了好一陣子的不沾炒鍋也汰換了。
膳夫鍋好鋼系列鍋具內容：
- 24cm不鏽鋼煎鍋組 (含可拆手柄*1)
- 24cm湯鍋組 (含平湯鍋、深湯鍋、防燙耳朵套、瀝水藍、共用鍋蓋)
▌三層複合不鏽鋼導熱均勻
膳夫鋼好鍋有煎鍋、湯鍋，日常的家庭料理已經足夠；而且適用所有發熱源，不論是瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐，甚至連烤箱都適用，非常方便，
拿起鍋子，外觀給人一種簡約但耐看的現代感，可以感受到扎實又有質感的重量。膳夫不鏽鋼鍋採用3層複合加厚的鋼材結構，最外層為430不鏽鋼，含鐵量高，帶點磁性；中層為鋁，讓導熱均勻快速；內層使用的是316(SUS 18/10)不鏽鋼，屬於醫療等級，抗腐蝕也最耐用。
▌堆疊收納不占空間
可堆疊收納是膳夫鋼好鍋系列的一大亮點。官網說鋼好鍋的堆疊收納只有A4大小，剛收到鍋子的時候，的確疑惑了一下，不大的箱子竟然可以放進這麼多鍋子及配件。
膳夫鋼好鍋就像俄羅斯娃娃一樣收納，堆疊後外觀就像一個鍋子，整齊也不會覺得雜亂，最重要的是放進櫃子不占空間。而且膳夫鍋具還附有鍋具防磨墊，不怕傷到鍋子使用面，非常貼心。
▌附贈超實用廚房小物
鋼好鍋系列還附贈可拆式手柄、防燙耳朵套、瀝水藍，都是很實用的廚房小物。
膳夫鋼好鍋尺寸齊全，適用各種料理需求
24公分煎炒鍋
傳統的不鏽鋼鍋得養鍋、熱鍋，但是膳夫推出的不鏽鋼煎鍋添加了陶瓷塗層，結合耐用與不沾的優點，就算是料理新手也能輕易使用。而且實際使用之後，鍋面超滑順的。
24公分平底煎鍋含手柄重量不到1公斤，相當輕巧；另外也有28公分的。
這回用來做麻婆春雨，作法很簡單，只要先炒肉末、煎豆腐，接著調醬汁（豆瓣醬、辣椒醬、水，我還加了點鰹魚つゆ），接著放入冬粉（我換了蒟蒻麵，倒入醬汁及自己喜歡的蔬菜，等待收汁即可。
小提醒：蒟蒻要先燙過熱水，才不會臭。
根據官網資料，煎炒鍋還可以進烤箱，做焗烤料理就更方便了！
20公分平湯鍋
平湯鍋雖然只有20公分，但深度有9公分，容量其實也不小，原本我只是想用來做偶爾想煮粥、煮麵時使用，但這湯鍋容量煮2-3人份也沒問題，也不用怕溢鍋，做一鍋料理超級方便，我的使用頻率非常高。
24公分深湯鍋
24公分深湯鍋深度有12.5公分，如果偶爾要找親朋好友來吃火鍋就很方便，煮整隻雞湯也沒問題，可以料理6-8人份。
但我比較常用的是燙青菜，搭配瀝水藍很好用，可以一次搞定川燙、瀝水的步驟，只要放下－提起就行，短短幾秒鐘搞定，省時又方便。
清洗的時候也很簡單，只要用中性洗潔劑清洗就行。而且因為沒有手把，可以完全的放到水槽，讓清洗更方便。但要注意，清洗完後要擦乾鍋具，避免留下水垢。
膳夫廚具剛好鍋系列使用評價，推薦嗎？
膳夫廚具雖是2021年才成立的品牌，但這回試用了鋼好鍋，發現不鏽鋼鍋的耐用、不沾鍋的便利，還有對於收納空間斤斤計較，懶得洗碗的小心思，都體現在這組鍋具上。
膳夫鋼好鍋系列外觀質感佳、一組搞定各種料理、清潔保養方便，而且鍋具導熱均勻，不會一下子就過熱或是焦底的狀況，不管是快炒還是燉煮，料理變得更好掌控。最重要是可堆疊收納，省時省力省空間。
如果你也正在思考汰換家中廚具，想找一組簡單好用，不妨考慮一下這組兼具實用、安全與多功能的鍋具。
📍 店家資訊
膳夫廚具鋼好鍋系列
- 含煎鍋、湯鍋，適用各種料理
- 結合不沾鍋、不鏽鋼鍋共用優點
- 附贈超實用廚房小物
- 三層複合加厚鋼材結構，堅固耐用
- 可堆疊收納，超級省空間
- SGS安全無毒認證，無PFAS/PFOA/PFOS
- 適用各種熱源
