岡山美食|JR岡山車站周邊美食提案-日本牛牛排、蛋包飯、牡蠣燒、甜點聖代

岡山美食




日本的車站周圍多是美食激戰區,也是逛街購物集地,更不用說像岡山車站這種有新幹線、利木津巴士的轉運站,從車站內的車站便當、各地伴手禮,到站外的各種當地美食,拉麵、定食、燒肉、簡餐、咖啡甜點,應有盡有。岡山車站可說是岡山最熱鬧的區域,一出站直接連結さんすて(SANSUTE)岡山百貨,B1還有岡山一番街,不到5分鐘距離有AEON、高島屋百貨、站前商店街,在岡山想飽餐一頓,先從車站周圍開始。

☄ ステーキの店:吉備 牛排的店

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吉備牛排店是2020年さんすて重新整修過後才開幕的店,位於さんすて百貨南館2樓,是我在回台的當天,因為太想吃肉而就近選擇。店家以套餐的形式提供溶岩石燒烤牛排,以及釜飯。

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吉備牛排的店,提供牛肩胛肉・牛嫩肩里肌・牛菲力、沙朗等,依照肉的部位可以選擇150g~200g、或300g的肉,另外也有漢堡排、豬排、咖哩,兒童餐。點單後大約要等個10-15分鐘才會上桌。我選擇的是150g的嫩肩里肌肉。

牛肉一上桌的時候,還可以微微聽到滋滋作響的聲音,根據店家的介紹,溶岩石的特色是可以鎖住肉汁,石頭上的氣孔可吸附油脂,完整的保留肉的美味,以及有更好的蓄熱效果。

套餐會附白飯跟味噌湯,特別一提的是這裡的白飯是以釜飯提供,分量大約是2-3碗飯的份量,粒粒分明的口感獲不少日本網友激推,甚至認為比肉好吃,但是我比較喜歡濕潤一點的飯,所以有點小失望,下次可能就悶久一點。

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可以根據個人喜好調整肉的熟度,也是店家的特色之一。一看到肉有點生,就乾脆放著繼續煎,溶岩石溫度不會很高,蓄熱效果很好,我大概吃了半個小時,直到最後都還是熱的;甚至連桌上的醃漬白菜,為了加熱我也放在鐵板上煎了。

店家也會隨肉提供哇沙米、醬油沾醬、燒肉沾醬搭配食用,桌上也有玫瑰鹽,哇沙米非常嗆辣,使用上要注意一點,只需一點點就夠,意外地跟牛排很搭。

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座位是2-4人座,抽屜裡有燒肉用的圍兜,應該是防止衣服竄味,很貼心。

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【ステーキの店 吉備 】營業時間:11:00 〜 22:00(LO:21:00)

地址:岡山県岡山市北区駅元町1丁目2番 さんすて岡山2階

官網:https://shop.create-restaurants.co.jp/1249/



☄ MINORU DINING:葡萄水果聖代

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岡山是水果王國,一年四季都有不同的水果種類,水果聖代也成了不可錯過的美食,只是一般的咖啡店閉店早,如果想要找營業時間比較晚的店家,岡山車站內有幾間可以選擇。

MINORU DINING是由JA全農所經營的餐廳,日本全國各地都有據點,主要是以當地食材製作的料理為主。岡山店就位於吉備牛排店的隔壁,さんすて百貨的2樓,除了水果聖代,也提供漢堡肉、和牛、蛋包飯、炸豬排、也有焗烤,義大利麵等正餐,但我們這天是為了吃水果聖代來的。

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11月中剛好是葡萄的季節,MINORU DINING葡萄聖代使用了麝香葡萄和貓眼葡萄兩種品種,都超級甜。

另一個則是一般款的甜點,含有布丁以及季節水果。

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【MINORU DINING 】營業時間:11:00 〜 22:00(LO:21:00)

地址:岡山県岡山市北区駅元町1丁目2番 さんすて岡山2階

官網:https://www.minoriminoru.jp/okayama/



☄花門S お好み焼き:牡蠣燒、摩登燒

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秋冬季節來到岡山,不能錯過品嘗牡蠣的好機會。「花門S」御好燒就位於岡山車站東口,步行不到5分鐘的距離,成立於1977年,以大阪風御好燒、摩登燒為主,也提供炒飯、炒麵,包括津山名產牛腸炒麵。

因為不吃牡蠣,所以我點了沒聽過的摩登燒,簡單說就是御好燒加上麵,麵類可以選擇一般炒麵或是烏龍麵。選擇了綜合口味,有蝦子、花枝、牛肉、豬肉,以及高麗菜,我覺得紛感有點重,而且肉有點煎得過熟,偏老了。桌上有提供美乃滋、大阪燒醬汁、柴魚片、柴魚粉、青海苔等,可以依照自己喜歡的口味添加;建議加上大量柴魚片會變得更香,一定要加醬汁才美味,因為御好燒本身沒有什麼調味。

岡山美食|B級美食「花門S」御好燒、摩登燒平價超人氣

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【花門S】

營業時間:1:00~21:30
地址:岡山県岡山市北区本町2-22 錦ビル 1F

☄BOURRER 石釜キッチン ブーレ :豬排蛋包飯

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是個可以聊天聊很久的店家。位於AEON MALL6樓,主打窯烤漢堡排,但我為了想吃蛋包飯來的。

AEON6-7樓有不少美食餐廳,樓下的百貨商場也有超市、無印良品、GU等,逛累了逛餓了想休息一下,就可以來這裡覓食。

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點了豬排蛋包飯,上桌的時候是以鐵板盛盤,熱度非常夠。黃澄澄的雞蛋看起來很誘人,一入口後有點小失望,蛋皮不是我喜歡的鬆軟會流動的,已經是很熟的蛋皮了,再加上鐵板的加熱,更像蛋餅皮了。另一個主角炸豬排,酥皮有點油膩,最後我是連皮都沒吃,不確定店家使用的是什麼部位的肉,但有吃到一點油脂的部分。

內餡炒飯分量很足夠,還有一點雞丁;最底層靠近鐵盤的飯,如果放久一點還有可能成了鍋巴。

整體而言中規中矩,沒有什麼特別突出的地方,飲料吧只要加價280円很便宜,如果是要找個地方休息或長坐,可以列入選擇。

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【BOURRER 石釜キッチン ブーレ】營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)

地點:AEON MALL 6樓

☄肉壱番:牛內臟豆腐鍋

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店家主打肉丼,但我硬要選擇豆腐鍋。這家位於ARIO 倉敷的美食街,是我在逛街前想先找個東西填飽一下肚子,又想吃熱的,就選了豆腐鍋。

肉壱番提供牛、豬、雞等肉丼,也有黑毛和牛,可以選擇單一肉類,或是混和肉類,醬汁也可調整,看照片毫不手軟的肉撲滿整個飯碗,喜歡吃肉的人可以吃得很滿足,而且飯還可以免費加大。

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跟大部分的美食街一樣,點單之後等待桌鈴叫號,自己取菜,吃完後回收。但ARIO倉敷的美食街座位非常舒適,有沙發區,也有可手機充電的獨立座椅區。

等待桌鈴響起之後,就可前去取餐,店家也會提供醃漬小物,自行取用。

豆腐鍋內的配料不少,還有春雨(冬粉)、豆芽菜,想吃的牛內臟倒是沒幾塊,不過更讓我驚喜的是豆腐超軟嫩,會忍不住一口接一口。湯頭雖然紅通通,但一點都不辣,我自己還加了不少七味粉。以美食街的店家而言,還算不錯吃,是可以回訪的,也讓我掀起了其他的肉丼的興趣了。

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肉壱番】 日本優惠券

營業時間:10:00~21:00(L.O. 20:30)

地點:岡山県倉敷市寿町12-2



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