有些餐廳，只要來過一回，會讓人留下難以忘懷的記憶點，位於台中北屯的綠萼159異國料理就是其中之一。以美味的創意地中海南法料理為主打，輔以主理人用心打造溫馨的用餐環境，精心創造出的用餐氛圍，都令人眼睛為之一亮；寬敞舒適的空間也適合舉辦各式活動；店內還有可愛兔子陪伴，是間寵物友善餐廳；喜歡拍照的人，更會忙碌於穿梭在店內各角落，讓人在步出店門口時，想著「下次再來！」。
綠萼159異國料理位於北屯區山西路三段跟崇德路三段交叉口附近，門口充滿綠意，植栽爬滿了整面牆，會忍不住讓人多看幾眼，激起好奇心想一探究竟。
綠萼159異國料理 精緻典雅的環境空間
進入店內高挑透亮的空間，一張張純白的桌椅，角落布置的花植，甚至用餐座椅都還有藤蔓的裝飾，讓人彷彿來到了婚禮會場，整間店的裝潢設計非常有質感，處處充滿細緻與品味。
如果你想找一間餐廳，適合節日慶生、結婚周年、活動包場乃至於團體會議，這裡也很適合各種商務活動，一樓可以容納40-70人，並備有投影機、麥克風等設備，詳細的方案可以直接跟店家洽詢。
仔細觀察店內各個角落，又是另一種帶點童趣的風格。四周大大小小的布偶及小擺飾，讓人宛如步入了愛麗絲夢遊仙境的場景，讓整間餐廳給人一種精緻又不會太拘謹的氛圍，像是可以開心大笑，也可以聊正經事的地方。
店家還準備了各種拍照小物，提供給喜歡拍照的人。小角落隨處一站就是一個景。
細心一點，會發現店家有很多兔子裝飾品，單純是主理人喜愛兔子。大方地分享，讓店家多了點童話故事氛圍。
用餐區後方還有間小小的兔房，目前有4隻兔子，也開放給用餐客人進入與兔子互動。
綠萼159 異國料理推薦:南法尼斯雙人餐
綠萼159餐點以地中海料理為基礎，強調用簡易的香料進行調味，嘗起來清爽但不清淡。可以選擇單點或套餐組合，包括義大利麵、燉飯，還有海鮮肉類、沙拉、飲品，另外還有針對12小朋友準備的兒童餐。
這天享用的是雙人套餐，內含前菜、湯品、沙拉、主餐、飯/麵、飲品與甜點，囊括綠萼159的推薦餐點，而且份量都很夠吃。
雙人前菜盤
不論是份量或是口味，光是前菜就很令人激賞。 內有炒菇、脆餅、法式麵包及搭配的莎莎醬及塔塔醬。特別是脆餅是店家自己烤的，以些許的橄欖油加上義大利香草烤出來的脆餅，越嚼越香，搭配醬料更豐富味覺。不論是沙沙醬還是塔塔醬，酸甜爽口，單吃就很好吃。
隨餐的生菜沙拉份量也相當實在，整個搭配也很開胃爽口。 湯品也不惶多讓，南瓜濃湯濃郁香醇，喝起來沒有粉感；野菇清湯帶點蔬菜及薑的清新甜味。
蒜香鮮蝦培根義大利麵
我很喜歡這道義大利麵，一入口時就感受到培根的鹹香，麵條滑順帶勁，是一種會讓人不自覺感受到「嗯～」的滿足感，就像回到某個悠閒午後，什麼都不急，先來上一口再說。
蜜汁燒烤豬肋排
蜜汁豬肋排是點了絕對不會後悔的一道菜。光是琥珀色油油亮亮的外皮，就令人垂涎三尺，帶點微焦的甜香、鹹香，咬下去直接解鎖骨肉分離，肉質不會過硬或過軟，是認真的好吃。
飲料、甜點
最後的甜點為整個用餐時光畫下圓滿的句點，不論是冰淇淋巧克力蛋糕的甜與苦，還是芒果奶酪的細膩奶香，像是這頓餐的靜謐時光，讓人不僅滿足味蕾，也得到心靈上的幸福感。
「聚餐，一定都有目的。食材是基本的，我們希望這個地方是可以作為情感交流、留下回憶的地方」餐廳主理人這麼說。
如果想找間好吃的餐廳，綠萼159的餐點不會讓人失望，夠水準也夠氣派；如果是為了慶祝重要節慶日，綠萼159更能為你加分，讓你在典雅的空間環境中，享受每一刻的珍貴，為珍貴的回憶再添一頁新的篇章。
聯絡資訊
🌿【餐廳名稱】:綠萼159異國料理
🕒營業時間： 週一～週五 11:00-15:00、17:00-20:30 ; 週六～週日 11:00-15:00、17:00-21:00 (週二不定期公休，依店家公告)
📞電話：04-24226250 線上訂位
🅿️停車場：路邊停車場、幸福車房停車場（崇九站）、幸福車房山西站
💳付款方式：現金、LinePay、信用卡
🧒其他：菜單
