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標籤: 台中日本料理

【台中】鮨初割烹|創意演繹傳統,顛覆味蕾的日式無菜單板前料理,只接受預約!
中部地區(中彰投)日式料理美味上桌

【台中】鮨初割烹|創意演繹傳統,顛覆味蕾的日式無菜單板前料理,只接受預約!

05/05/202507/02/2025

用一餐時間品嚐主廚對食材的想像!近幾年,日式無菜單料理越來越多,但台中鮨初割烹值得你去品嚐一回。從前菜、生魚片、握壽司到甜點的起承轉合,都是主廚依照季節更迭的精采演繹,鮪魚大腹豐盈肥美的口感,至今都還…

台中大雅美食|味市お料理-割鮮日式無菜單料理,鮮魚熟成風味更佳,採預約制一次只接待8名
中部地區(中彰投)日式料理美味上桌

台中大雅美食|味市お料理-割鮮日式無菜單料理,鮮魚熟成風味更佳,採預約制一次只接待8名

07/31/202308/10/2023

原來魚肉也要熟成,才能凸顯其風味。以往吃無菜單料理,會覺得樂趣是未知的佳餚,但來到味市 お料理之後,會覺得吃的是主廚的專業所學。位於台中大雅區的味市 お料理,是間預約制的日式無菜單料理,主廚每周會親自…

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