日本長野｜回味無窮的彈牙信州蕎麥麵～雙葉屋
這碗麵，讓我回台灣2個月了，還回味無窮。 第一次吃蕎麥麵是在日航的機上餐，那時覺得怎麼有這麼難吃的東西，冷冷的麵條搭配鹹鹹的醬油，整個就是怪，從此對於蕎麥麵沒有好印象，後來也都是只看不吃…
創意行銷 ／ 360度看紐西蘭
為了宣傳2011年的世界橄欖球世界杯活動，紐西蘭觀光局11月初在東京鐵塔下，擺設了一顆25米長、17米寬、13米高的巨大橄欖球。 當初得知紐西蘭觀光局將再東京鐵塔下放一顆橄欖球時，以為只是一般的觀光旅…
東京行 ／ 哈多巴士初體驗 舊地重遊
台灣有觀光巴士，日本則有哈多巴士（はとバス），對於外國人來說，這種當地的旅遊巴士是可以輕鬆瀏覽當地旅遊景點的最佳選擇之一。多樣配套行程供選擇，天數從半天到2天不等，很適合在出差洽公之餘，或是進行市郊旅…
打工度假VII／日本工作停、看、聽
每個國家都有不同的職場文化，一定要先了解才可以做的輕鬆愉快，我只是以我的觀察，加上詢問日本朋友的結果……供大家參考，畢竟每位上司、老闆、企業文化的不同，會有不同的結果。 1、人際關係很重要 我想，這是…
關西行／大阪的廚房～黑門市場必買推薦
跟團旅遊的好處就是該去的景點都不會遺漏，但是缺點就是有時間限制；自助旅遊的好處就是可以很隨性，想逛多久就逛多久。而我就是過於隨性的人，出門前的功課只會做個大概就好了，知道地點在哪裡即可，而且，一天最多…
日式下午茶／ 甜死人的長春堂栗子和菓子
日本伴手禮推薦！我超愛吃栗子，任何只要冠上栗子的相關產品，不論是栗子羊羹、栗子饅頭，或是栗子泥、蒙布朗栗子蛋糕之類的甜點，我都會考慮下手，最常自己去超市買一大包栗子，然後放進烤箱或是微波爐、水煮熟吃，…
北陸行／ 長野大王哇沙米わさび農場（安曇野山葵園）
わさび農場？就是那個沾生魚片常用的哇沙米嗎？？對，就是!!為什麼會來わさび農場？我也不知道。只是車子停了，就下車。也或許是為了減短去立山黑部的疲勞，所以中途休息一下。（但是去立山黑部真的…
關東行／淺草Panda Bus 免費逛
到東京，不論是團體或是自由行，幾乎都會到淺草寺參拜一下，不論是再大大的雷門下拍照，或是在仲見世街購買當地土產，仙貝、人形燒、手機吊飾……，讓人逛到手軟。 以前，去淺草寺都只有短短幾分鐘，幾乎是拜一下就…
雜談／台灣觀光的契機 旅遊產業的根本～服務
這是我9月初參加的觀光座談會，是觀光局為了促進台灣觀光舉辦的免費座談，請來日本JTB代表取締役會長佐佐木隆主講「JTB的改革」，希望可以藉此提供產官學不同的意見。在這場演講中，我看到很多旅遊業界的前輩…
日劇欣賞～黑部的太陽
這是黑部水壩在每年開山時間，會進行不定期的洩洪，每秒10立方米的水量相當驚人，水庫的儲水量大約有2億立方米，每年可以供給100萬戶家庭的用電量。 立山黑部，有日本阿爾卑斯山之稱，近幾年來因為包機越來越…