食在東京 咖哩博物館～「東京カレー屋名店会」

說起日本最常見的B級美食，就是咖哩了！

快速、方便，而且每個人都可以做，還可以依照自己的喜好添加不同的材料。。。

根據香料的不同，還會呈現不同的風味。。。

每次來到日本，一定會找間咖哩店坐坐～～

日本有拉麵博物館，但是好像没有咖哩博物館。。

不過，這間東京咖哩一屋名店會，可以堪稱是小型的咖哩博物館了。

店內集結５家超人氣的咖哩名店，來到這裡，可以一次品嘗到５家不同口味的咖哩。。

５間咖哩店可是來頭不小

位於神田町的「エチオピア」，有著對咖哩不可妥協的堅持，運用大量的蔬菜，去除過多的油脂，呈現濃郁卻清爽的口感。

同樣位於神田的「トプカ」，創業已有100年歷史，提供歐風及印度風的咖哩，堅持提供給每位顧客的都是每道料理的最佳口感，運用洋蔥、薑、大蒜等辛香料大炒，再加入其他食材長時間熬煮而成，而且放越久越好吃，可以把咖哩味道融入豬肉裡

另一間「デリー」在東京已經有3間分店，以第一間日本人製作的印度咖哩打響名號，用印度烤雞、腰果加上點優格的咖哩，是店內招牌

「京橋ドンビエール」以歐風咖哩為主，以北海道豬肉、牛肉為主，搭配大量的亞洲香料，濃郁的香辣口感是其特徵。

「本鄉ブティフ」強調以三種不同的湯底搭配36種香料所調合的歐風咖哩，還曾獲得電視冠軍的比賽，時常推陳出新的嶄新咖哩風味是店內招牌，現在只有在東京カレー屋名店會才可品嘗的到

 這次造訪的是位於東京晴空塔1樓的店面

店內空間不大，大約只能容納20-30人左右

我們被安排在吧檯的角落

這裡提供5家店的人氣料理

外家自家的特調口味

想要一次品嘗5家店的人 可以一次點選5種口味

或是挑選自己喜歡的口味搭配

看了一下周圍的人

大部分的人都是挑選一種咖哩口味

(果然…一次吃5種要人多比較適合)

我和友人都挑了店內特調的雞排咖哩

比較不同的是，店內還會提供一小杯的湯…

在主菜來之前，就被我喝光光了….

咖哩一上桌，香辛料的味到撲鼻而來，十足的挑逗食欲

迫不及待的趕快嚐了一口….

「天阿，怎麼這麼鹹!」喝下了一大杯水~~

接著友人建議加點醋，淡化了鹹鹹的口感…但，還是鹹!

這咖哩的量，可以再來盤白飯了!

不過，這炸雞排倒是相當不錯，酥皮酥脆，雞汁被包裹在裡面

單吃就很好吃，沾到咖哩醬的話…味道就不見了!

結果，我把雞排吃光光，飯倒是剩了一點

而友人，則是把飯吃光光，剩了一堆肉…

但是，我的肚子超級撐…重口味的東西，果然很容易飽

 吃得太飽 在東京晴空塔外逛了一圈

剛好看到晴空塔變燈秀…hu~

下次想吃重口味的東西，我應該還是會來挑戰一下不同的口味…哈!

但會找個大胃王一起~~

「東京カレー屋名店会」(東京晴空塔店)

營業時間：10:00~22:00

費用：880日元起

網址：http://www.t-curry-m.com/

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