(很抱歉，照片拍得很差)
據說是紐約第一名的鬆餅，當然要來朝聖一下
clinton st. baking company離地鐵站有段距離，走了好一陣子才找到
三片圓圓的美式鬆餅分量十足，搭配巧克力或焦糖，為一整天的疲勞補充能量.
美式鬆餅可以說是所有鬆餅類中製作方法最簡單，但也最講究的
將麵糊放進平底鍋煎到兩面金黃就可以了..
因為沒有太多的調味，也不講究外觀的蓬鬆，是很扎扎實實的鬆餅
clinton st. baking company店面不大，但紅色裝潢到是容易辨識
因為是鎖定鬆餅而來，所以一進門就直接選擇了鬆餅，但店家也有早午餐、漢堡等其他選擇
鬆餅一上桌，份量大到非常有美式風格，三片圓圓的鬆餅非常安穩地躺在盤子上
沒有見到台灣鬆餅常搭配的鮮奶油或冰淇淋，只有巧克力及些微糖粉點綴，再附上一個糖漿
別以為圓圓的鬆餅就是類似銅鑼燒(←應該只有我這樣以為)，這裡的每一片鬆餅都有相當的厚度，而且也可以感受到蓬鬆感
用刀劃下的每一片，都可以感受到店家的誠意…
因為鬆餅本身沒有什麼甜味，吃的到的是麵粉香味，但不會乾澀
搭配的巧克力會隨著鬆餅的熱度慢慢融化，讓鬆餅更加濕潤
只是巧克力甜死人不償命，讓平常也很愛巧克力的我也不得不投降..
平常在台灣吃完一份鬆餅對我而言是稀鬆平常的事
可是，這份美式鬆餅讓我吃了三分之一就投降，最後硬撐著吃了一半
而一旁附的焦糖非常甜，但是單吃鬆餅會覺得乾，加上焦糖又會偏甜，這中間的平衡點好困難~
店家還送上兩個比司吉，我不確定這是不是晚餐時段才有的服務
但這兩個麵包超超超好吃，粉粉鬆鬆的口感還帶點奶香味，也因為這樣讓我的鬆餅戰鬥力下降不少.
結果，我這一天的晚餐就在補充大量澱粉後結束
clinton st. baking company
地址：4 clinton st, new york ,
營業時間: 周一~周五 08:00~16:00 / 18:00~23:00
週六、周日 09:00~16:00 / 18:00~23:00
