美味上桌 - 旅聲 CHI'S TALK

「為什麼一定要用小木桶裝水阿？」「因為這樣比較酷～」「來，轉三次﹍」一邊說著，一邊把剛用好的抹茶遞給我﹍有著勝浦トラさん之稱的江澤先生，每次見到他都是瞇著眼睛的微笑，以前是JR的司機，後來退休後…

千葉旅遊CHIBA｜勝浦擔擔麵＿日本第一B級美食，愛吃辣的不可錯過

勝浦擔擔麵｜千葉美食到日本吃拉麵，但到千葉，請一定要來吃勝浦擔擔麵~ 將洋蔥末及豬碎肉伴炒，再淋上特製辣油，倒入醬油湯汁，及煮熟的麵，就是一碗在關東地區最受歡迎的B級美食料理。早期，勝浦地區的海…

炸豬排、炸雞排、炸蝦、還有滿滿的高麗菜及水煮蛋，這道海陸咖哩飯…你~吃的完嗎? 每次看到日本電視的大胃王美食比賽，挑戰者吃的津津有味的樣子，就很想嘗試.. 畢竟，「吃」這件事，對我而言可不…

到沖繩除了金楚糕大街小巷可以看到的就是紅芋系列甜點這次要介紹的是當地人送我的伴手禮當地人的贈禮應該是最推薦的吧~~ まんじゅう,饅頭日本到處可見的甜點重點就在於內餡的不同這次收到的是紅芋…

「たい焼き」鯛魚燒在日本就跟紅豆餅一樣的普及，是個可以邊走邊吃、填飽肚子的小零食，主要的觀光景點、城市鄉鎮都有賣，有的強調麵皮、餡料…. 這種鯛パフェ還是我第一次看到，張大嘴的鯛魚，裝…

來我家坐坐，喝杯下午茶吧!! 發現DOLCE CREPES完全是個意外，但我喜歡這個意外這天辦完日本友人歡送會後，準備找個二次會的地點原本預計走到93巷人文空間，沿途邊走邊逛，吸引我們注意的是DO…

到彰化，不能不吃…….肉圓這一次原本計畫要吃的是北門口肉圓，但因為時間不碰巧，店沒有營業，因此轉而前往這間….阿璋肉圓~~ 原本就相當有人氣的阿璋肉…

大阪有大阪燒﹐廣島有廣島燒﹐都叫做「お好み焼き」（什錦燒）｡至於東京﹐鐵板燒料理應該算是文字燒了吧!! 在東京﹐文字燒最有發達的地區就是築地附近的月島﹐短短的一條商店街﹐就有數十家商店……今年本來還準…

嘉義新民路和興業西路的交叉口有很多餐廳，但怪的是，這些餐廳都開不久，不過神戶牛排西餐廳算是歷史悠久的，從我唸書時期就存在，至少有15年以上，只是我沒來過幾次。神戶是一家以排餐搭配自助沙拉吧的餐廳，這…

這真是一道超好吃的甜點，我一次就可以吃掉一整盤。這是之前去日本時，寄宿家庭的媽媽的創意私房菜，聽說是電視上教的，只是加了一點改良。本來聽說這是起士蛋糕，因為害怕熱量太高，所以我只吃了一小塊，第二次聽…