這是一家連當地人都背書的乳酪蛋糕
說，這是最好吃的乳酪蛋糕
在台灣的知名度好像還不高（至少這一團的人都是第一次品嚐）
我不是很愛吃乳酪蛋糕
因為台灣的口味都很重，有濃濃的Cheese味，口感雖扎實，但是吃一小塊會覺得膩
可是，SNAFFLE’S乳酪蛋糕不僅很大方的開放試吃
一行人可是一口接一口 停不下來呢～相當清爽順口
（最後詹副總大方的買了一盒，又讓每個人帶一個回車上吃～～）
SNAFFLE’S乳酪蛋糕吃起來比較綿密，應該是採用蛋糕蒸烤的方式，外體蛋糕相當軟綿，放進嘴裡，入口即化，相當滑順，內餡感覺就是跟蛋糕融為一體，讓每咬一口都有奶香味，卻沒有太濃郁的Cheese味，不愛吃Cheese的人也可以接受。
乳酪蛋糕共有起士、巧克力和焦糖共3種口味。
巧克力的吃起來有點苦味，不甜，是我喜歡的口感。
SNAFFLE’S的店面好像不太多，但是在觀光團體行程必會走的「金森倉庫群」內就有一家
金森倉庫群是函館港邊原有的倉庫改建而成的，現在裡面有許多特色店家，開業已經超過一世紀，還不時有新店家進駐，每年都吸引150～200萬人次的觀光人口。
SNAFFLE’S官網：http://www.snaffles.jp/
金森倉庫群：http://www.hakodate-kanemori.com/
真的很好吃
我到現在還念念不忘
不過 , 帶的回台灣嗎??
沒有融化??
最近有人送我一盒這個蛋糕，真的超好吃的！