標籤: 銅板美食

日本B級美食中，可樂餅幾乎是無處不在的存在。以馬鈴薯為主體，融合絞肉、咖哩、海鮮等各式餡料，搓揉成橢圓形後油炸至金黃酥脆，外酥內綿的口感，方便實用的特性，除了當作佐餐配料、便當配菜，也很常被當作止飢小…

位於南港的老張炭烤燒餅是小有名氣的人氣燒餅店。下午時分，店內工作人員忙著擀麵皮、包餡、顧烤爐，店外的顧客有人正思索著要買什麼口味，也有人立馬決定了帶了就走，一個接一個從未停過；看著看板上的品項，胡椒餅…