【板橋】豬豬炸肉餅|卡滋酥脆不油的「台系可樂餅」,肉餡紮實多汁
日本B級美食中,可樂餅幾乎是無處不在的存在。以馬鈴薯為主體,融合絞肉、咖哩、海鮮等各式餡料,搓揉成橢圓形後油炸至金黃酥脆,外酥內綿的口感,方便實用的特性,除了當作佐餐配料、便當配菜,也很常被當作止飢小…
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日本B級美食中,可樂餅幾乎是無處不在的存在。以馬鈴薯為主體,融合絞肉、咖哩、海鮮等各式餡料,搓揉成橢圓形後油炸至金黃酥脆,外酥內綿的口感,方便實用的特性,除了當作佐餐配料、便當配菜,也很常被當作止飢小…