平時就會透過酵素來調整體質，最近發現日本討論話題極高的Bio-Normalizer青木瓜活酵素(簡稱青活酵素)很不一樣，成分單純，每包擁有超高的18,000,000U活性酵素，口感甜甜易入口，而且包裝還是跟SOUSOU合作設計，在日本已經熱銷50年以上，累計銷售逾1.5億包。

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為什麼吃青木瓜酵素？

酵素種類眾多，不同原料、製作方式，都會影響到酵素本身的作用。

青木瓜是少數同時具有蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素、糖分分解酵素的食品，甚至在食物酵素中被譽為酵素王者。

大部分的酵素在溫度達到48度時，就會遭到破壞，達到70度就幾乎死光光，因此，加工過程的「溫度」就格外重要！青木瓜酵素加工全程不能超過30度，這樣才能完全保留酵素活性。另一方面，不同於大部分的食物會遭到胃酸的破壞，青木瓜酵素在PH1.2強酸下也不會變質。

青木瓜活酵素的特點

市面上酵素產品這麼多，該怎麼選？酵素是蛋白質的一種，需要保有活性才能分解、消化食物，所以選擇活性單位越高越好。

青活酵素每包只有３克，卻富含18,000,000U活性酵素，補充1包比單吃青木瓜還要多4倍，相較於市面上其他酵素產品含量多更多，堪稱目前市場最高，對於促進新陳代謝、改善消化功能、調整體質都有正面的幫助。

能有這麼高量的活性酵素，青活酵素從原料就嚴格管控，有自己的有機青木瓜種植農場，嚴選1-1.5月青木瓜幼果，這個階段的青木瓜含有最高活性酵素液；採用全果發酵，從果皮、果肉到果實充分利用，自家酵母及專精的發酵技術，全程低溫監控，保存青木瓜最高的活性酵素量。

青活酵素是顆粒粉狀，放進嘴中就會迅速融化，嚐起來甜甜的，反倒有點像吃糖粉的感覺，帶點黑糖口味，不過它的甜味主要是源自於其所含的葡萄糖(單醣，不是人工甜味劑)，這類單糖進入身體後可快速轉為能量，因此大家不用擔心。

而且青活酵素沒有固定的食用時間，想吃就吃，不過官方建議空腹或睡前食用最佳，讓酵素可以在消化道充分運作。

仔細一看青活酵素的成分表，只有青木瓜、葡萄糖、酵母而已，沒有添加其他賦形劑，100%天然，原料也獲得日本(JAS)、歐洲(EU)、美國(US)多國有機認證，吃起來也更安心。

▲日常保養每天1包，加強保養每天2-3包。成分單純不論是大人、小孩通通都可以食用

隨著年紀漸長，代謝變慢，我只要晚餐太晚吃，或是聚會聚餐吃太多，就很容易半夜肚子痛，但最近改試青活酵素，睡前吃一包，整體感覺消除不少，有時候還會一覺到天亮。

平常睡眠品質差的我，在看到青活酵素可以幫助入睡的時候，其實抱著半信半疑的想法，但吃了青活酵素之後，感受到睡眠品質也有所提升，不僅容易入睡，深度睡眠時間也長了。也不知道是不是睡得比較好，還是最近開始運動有改善，隔天整個人精神也好很多。

▲青活酵素的包裝特別與京都人氣品牌SOU∙SOU獨家設計。台灣由翰成數位獨家代理，日本原裝進口。

▲青活酵素採單包式條狀包裝，一盒有30包，一包裡面有3g，出差旅遊總免不了大吃大喝，隨身帶個幾包，放在包包也不占空間，方便攜帶。

事實上，青活酵素的創辦人就是青木瓜酵素的開發研究者，至今研究中心仍不斷研究青木瓜酵素的可能性，與20個全球頂尖的學術單位合作，發表過超過130篇科學期刊，學術研究經得起驗證，有相關科學實證，讓人對產品也更有信心。而青木瓜活酵素也榮獲WHO第一屆『生活品質獎』，連續五年獲得『世紀品質金獎』。

不過，每個人因為體質不同會有不同的效果，營養食品只能做為補充，維持正常生活才是不二法門。