美味上桌 - 旅聲 CHI'S TALK

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【台中】鮨初割烹｜創意演繹傳統，顛覆味蕾的日式無菜單板前料理，只接受預約！

用一餐時間品嚐主廚對食材的想像！近幾年，日式無菜單料理越來越多，但台中鮨初割烹值得你去品嚐一回。從前菜、生魚片、握壽司到甜點的起承轉合，都是主廚依照季節更迭的精采演繹，鮪魚大腹豐盈肥美的口感，至今都還…

每回到台中，都會趁機到口袋名單內的店家一探究竟。這間主打鐵板合菜料理的RUO.T. Teppanyaki 是一間有點出乎我意料的店家，沒有浮誇的裝潢，卻端出極致美味料理，主廚十年鐵板經驗，漢堡排的焦香…

有些餐廳，只要來過一回，會讓人留下難以忘懷的記憶點，位於台中北屯的綠萼159異國料理就是其中之一。以美味的創意地中海南法料理為主打，輔以主理人用心打造溫馨的用餐環境，精心創造出的用餐氛圍，都令人眼睛為…

台中美食推薦！位於台中火車站附近的嶼里With You，主打早午餐及義式料理，舒適的用餐空間，優秀的餐點，從開胃菜、主餐到甜點、飲料都在水準之上，全天候供餐，加上便利的交通位置吸引不少饕客聞名而來，不…

這些伴手禮是在松江城旁的島根觀光物產館購買的。雖然已經鮮少會購買伴手禮，不過這些產品是以島根當地的食材去製作的，引起了我的好奇心。在島根觀光物產館裡，除了送禮自用兩相宜的餅乾類，也有一些工藝品、日式傳…

說起行天宮巷弄美食，除了每每大排長龍的不老麻糬，還有一間芋頭控不會錯過的食芋堂，店內滿滿的芋頭甜點，招牌的芋頭泡芙，芋泥蛋糕捲、西米露、麻糬，還有送禮自用兩相宜的芋頭酥、太陽餅、拿破崙等多款以芋頭為核…

來到四國、山陰山陽一帶，該買什麼伴手禮？說起瀨戶內的特產，當然就是檸檬，瀨戶內海的牲口島還是日本檸檬產量最多的地方，甚至連廣島都推出以檸檬黃為吉祥物；而同屬區域內的愛媛縣，就不能不提蜜柑，一抵達機場就…

※狂一鍋酸菜魚西門店已於2025年6月結束營業川味酸菜魚也能很時尚！總是求新求變的樂多多集團，又有了驚喜之作，歷經6年籌劃推出「狂一鍋酸菜魚」全新鍋物品牌，餐食維持一貫的平價高水準，更多的是提供精品…

捷運淡水站美食推薦！來到淡水，除了老街小吃，巷弄間也隱藏美味。位於淡水禮拜堂旁的小川鍋物秉持「吃出食物的原味」宗旨，以清爽的日式湯頭，鮮美的台灣小農蔬菜，佐以簡單提味的醬料，完全擄獲我的味蕾，每一口都…