喝咖啡，除了挑選咖啡豆，現在也可以有不一樣的選擇。位於台北敦化南路上出現一家美妍咖啡廳「米那斯膠原美妍咖啡」，將膠原蛋白、賽洛美，甚至是燕窩等這些平常吃的保養品加入咖啡。
以研發燕窩萃為主的米那斯生技公司，正式跨足咖啡市場領域，活用自身的專業，推出了「喝了會美的咖啡」，讓消費者喝咖啡的同時也能替肌膚補水、鎖水、讓肌膚Ｑ嫩有彈性。
粉紅系裝潢 夢幻打卡點
米那斯膠原美妍咖啡敦南門市從外觀就充滿浪漫的粉紅色，在一排公寓大樓建築中很難讓人不注意，走過路過都不自覺會往裡面看一眼，像個秘密空間的存在。
米那斯膠原美妍咖啡目前僅提供飲品，咖啡品項也很單純，僅有黑咖啡及拿鐵、堅果飲，依照成分分別加入了膠原蛋白、賽洛美、接骨木莓、燕窩等美麗配方做調配，另外針對不喝咖啡的族群也推出了抹茶拿鐵，特別注意的是，所有飲品中都會加入日本美妍益生菌，保護腸道消化。
其實咖啡除了提神醒腦之外，還擁有豐富的抗氧化成分及維生素，是個營養豐富的飲品，也有不少研究指出，適當的咖啡對身體是有益的。而米那斯膠原美妍咖啡除了強調喝了會美之外，最重要的就是透過這些美麗配方，緊緊鎖住咖啡的抗氧化成分，喝下美麗也同時補充咖啡的營養，還可減少心悸、腸胃不適的機率。
▲米那斯膠原美妍咖啡分為2層樓，一樓方形的座位區很受矚目。淡雅的粉紅裝潢，讓整個空間充滿少女心，會忍不住拿起手機拍照打卡。
▲如果想要安靜一點，可以前往地下一樓，灰藍色系感覺較為沉靜，有吧台區、座位區、沙發區，整體簡潔、舒適，辦公洽商、閨蜜聚會都可以，聽說之後會設計網美牆。
▲這裡也可以當作活動舉辦地，大約可以容納20人左右。展示櫃上放著米那斯老闆的精心收藏。
會美的咖啡 品質嚴格控管
米那斯特別斥資百萬購入兩台咖啡機設備，沖煮咖啡過程中，從水溫、沖泡速度通通都經過電腦嚴格管控，以仿手沖的方式，確保做出來的每一杯咖啡都有同樣的醇厚口感。用「用電腦煮的咖啡」這句話來形容米那斯的咖啡，一點也不為過。
沖泡咖啡前，會先用熱水沖洗濾紙，米那斯連這種小細節也不馬虎。咖啡煮好後就會按照比例添加美妍配方。
▲一杯膠原美妍咖啡只要100元，價格親民，小資族也可負擔。
口感濃郁 售價平實
有了萬無一失的沖泡技術，咖啡最重要的靈魂就是咖啡豆，米那斯所使用的咖啡豆是獲得咖啡評鑑Coffee Review 93的高分，口感柔軟略帶水果味。
這杯膠原美妍黑咖啡香味濃醇，順口不苦澀，尾韻還有點回甘；就算放到隔天，也不減其風味，沒有變酸，也沒有焦油味。過往總是喝熱咖啡的我，卻喜好這杯的冰咖啡口感，感覺上更為溫潤。
雖然以前吃膠原蛋白時也會加入飲料中，但總是會有粉狀的腥味，或是液狀的果汁味，可米那斯的膠原美妍咖啡完全感覺不出其他異味，喝起來就跟一般精品咖啡無誤，售價也跟一般咖啡店無異。
如果是素食主義者，也可以選擇賽洛美或接骨木莓美妍咖啡。賽洛美就是近期很夯的神經醯胺，主要是為了鎖住肌膚的水分。這杯賽洛美妍拿鐵味道濃郁，如果平時喜歡重乳濃厚口味的，他們家的拿鐵不會讓你失望。
▲燕窩美妍咖啡系列，頂級貴婦級享受。
奢華一點的，可以選擇燕窩美妍咖啡系列。眾所周知，自古以來燕窩就是養顏聖品，含有豐富的營養，價格不斐。但因為米那斯本身就是以研發燕窩萃為主，採用日本專利技術萃取出100%燕窩營養，所以跨足咖啡產業，便能以高貴不貴的價格提供給消費者。
我選的是堅果拿鐵，還添加了杏仁、胡桃、核桃、夏威夷果、頂級松子等堅果，喝起來不像是咖啡，更像是堅果飲，很適合天氣冷時來一杯，暖胃又有飽足感。雖然杏仁香氣有點重，但不會影響口感。喜歡杏仁的人會喜歡，不喜歡杏仁的也可以接受。
目前咖啡都是使用外帶杯，特別選用了可耐高溫至120度的環保杯，也不影響咖啡風味，如果是自帶環保杯，建議使用鈦杯較為穩定。
每天早晨一杯咖啡，喝的是一種儀式感。
和好友約喝下午茶，喝的是一種情懷。
但來到米那斯膠原美妍咖啡，喝的是一種健康與美麗。
愛美又愛喝咖啡的女性朋友們，可千萬不要錯過了。
米那斯膠原美妍咖啡
營業時間：10：00～19：00
地點：台北市大安區敦化南路一段１７６號
官網：https://www.milasshop.com/
